Kultur und Sprache

Internationale Seminare: Literatur für Leib und Seele

Österreich zwischen Feder und Kochlöffel

„Ein großer Romancier ist in der Regel ein leidenschaftlicher Koch. Das Kochen ist die einzige Tätigkeit, die einen Erzähler, wenn das Schreiben stockt, ablenkt und ihn zugleich auf das Weiterschreiben vorbereitet: Eine Menge Material muss ausgewählt und bearbeitet, das Brauchbare herausgeschält, gewogen, geschnitten werden. Die Komposition will bedacht sein. Jeder Gang ist ein Kapitel. Jede Mahlzeit ein Werk.“ (Robert Menasse)

Dieses Seminar möchte Sie mit einem vielfältigen Mix aus Zutaten zu einer Entdeckungsreise durch Literatur, Musik und Kulinarik Österreichs verführen und Sie dazu einladen, zwischen unterschiedlichen kulturellen Ausdrucksformen Brücken zu bauen und (be)sinnliche Wege zwischen Schreib-, Bild-, Ton- und Kochkunst zu beschreiten.

Kreativität und Innovation sind die thematischen Schwerpunkte der EU-Bildungsprogramme des Lebenslangen Lernens für 2009, sie werden in diesem Seminar als Aufruf zur Grenzüberschreitung gelesen, zur sinnlichen Wanderung zwischen verschiedenen Kulturen, Ausdrucksformen und Lebensbereichen.

Die Verbindungen zwischen der Kunst der Speisenzubereitung und jener des Schreibens/Lesens/Musizierens sind vielfältig: das reicht von poetisch verfeinerten Sprachbildern für extravagante Gerichte aus Küche und Keller über eine gemeinsame Sprache, in der wir „lesehungrig“ und „wissensdurstig“ „Bücher verschlingen“, „uns Worte auf der Zunge zergehen“, Wein „gelesen“ und Musik zum „Ohrenschmaus“ wird, und gemeinsamen Themen wie Komposition, Variation, Sinnlichkeit und Genuss zu übergreifenden Metaphern – österreichische Autoren sehen Bibliotheken als „geistige Speisekammern“ (Gerhard Roth), gehen in Bücher „hinein/wie in Gasthäuser/hungrig durstig/ausgehungert“ (Thomas Bernhard).

Serviert wird das Seminarmenü an zwei ganz unterschiedlichen „Tischen“: Wien ist als Hauptstadt die einzige „Metropole“ Österreichs und zentraler Umschlagplatz für Literatur und Kunst sowie Schmelztiegel verschiedener Kulturen. Raach ist eine kleine alpine Gemeinde im Semmering-/Raxgebiet, das seit mehr als hundert Jahren für „Sommerfrische“ steht, aber auch als das Umfeld gilt, das in der österreichischen Literatur bedeutungsvolle Einsichten in die menschliche Seele hat wachsen lassen. Raach bedeutet etymologisch „Paradies“ und lädt Sie dazu ein, die Seele baumeln zu lassen und zu Buch oder Kochlöffel zu greifen: „Immer noch, wenn ich denke ‚Genuß’, heißt das Lesen.“ (Peter Handke)

Menü

• Aufgetischt! Was Literatur und Kulinarik über Österreich erzählen.
• Ausg’steckt is! Der österreichischen Seele auf der Spur
• Leckerbissen der österreichischen Schreibkunst
• Sprachliche Gustostückerl aus Literatur & Küche & Keller
• Gerichte mit Geschichte
• Österreich als Augen- und Ohrenschmaus
• Literatur geht durch den Magen? Literatur geht durch das Ohr!
• Literat/inn/en zwischen Feder und Kochlöffel
• Grenzenlos: Lesespaß & Gaumenfreuden
• Aufgegabelt! Was Wald, Wiese und Feld für Küche, Keller und Seele liefern
• Musikalische Kostproben

Die Anmeldefrist für diese Veranstaltung ist schon vorbei.

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